O bolo algodão é conhecido por sua textura leve e fofinha, parecida com a suavidade do algodão.
Ideal para o café da tarde ou um lanche especial, ele conquista pelo sabor delicado e pela leveza da massa.
Este bolo é perfeito para quem busca um doce simples, mas que surpreende.
A receita é fácil de fazer e leva ingredientes básicos que costumamos ter em casa.
Ingredientes:
. 4 ovos
. 1 xícara de açúcar
. 1/2 xícara de óleo
. 1 xícara de leite morno
. 2 xícaras de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 pitada de sal
. Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparar:
. Separe as claras e bata em neve até ficarem firmes.
Reserve.
. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione o óleo e a baunilha, e continue batendo.
. Acrescente o leite morno aos poucos.
Depois, adicione a farinha e o sal, misturando bem.
. Com a massa homogênea, incorpore delicadamente as claras em neve.
Por último, adicione o fermento, mexendo suavemente.
. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
O resultado é um bolo incrivelmente leve, úmido e muito macio.
Pode ser servido puro ou acompanhado de uma geleia ou calda leve.
Ideal também para bolos recheados, pois sua estrutura suporta bem.
Além disso, pode ser aromatizado com raspas de limão ou laranja.
O bolo algodão é uma excelente opção para qualquer ocasião.
Seu preparo simples não exige técnicas avançadas de confeitaria.
Experimente essa receita e encante-se com o resultado.
Com certeza, será uma das suas favoritas.
