O bolo de maçã com canela é uma daquelas receitas que despertam memórias afetivas e enchem a casa com um aroma acolhedor.
Com uma combinação perfeita entre o doce da maçã e o toque quente da canela, essa delícia é ideal para acompanhar um café da tarde ou um café da manhã especial.
A receita é simples e pode ser preparada com ingredientes que geralmente temos em casa.
Utilizam-se maçãs frescas, de preferência do tipo Fuji ou Gala, que são mais doces e suculentas, farinha de trigo, açúcar, ovos, óleo e, claro, a canela em pó.
O preparo começa com a mistura dos ingredientes líquidos, seguida pela adição dos secos.
Depois, as maçãs picadas são incorporadas à massa, proporcionando textura e umidade ao bolo.
Ao assar, o bolo ganha uma crosta levemente dourada e perfumada.
A canela se destaca, criando um contraste delicioso com o sabor suave das maçãs.
Uma dica especial é polvilhar açúcar e canela por cima do bolo ainda quente.
Isso forma uma camada crocante e perfumada que encanta ainda mais o paladar.
Esse bolo pode ser servido simples, acompanhado apenas de uma bebida quente.
Mas também combina bem com uma calda de caramelo ou uma bola de sorvete de creme.
Além de saboroso, o bolo de maçã com canela é uma opção que agrada a todos os gostos.
Sua aparência rústica e caseira traz um charme especial à mesa.
É uma receita versátil, que pode ser adaptada com nozes, passas ou até mesmo trocando parte da farinha por aveia.
Assim, torna-se ainda mais nutritiva e interessante.
Sem dúvida, preparar esse bolo é uma maneira deliciosa de tornar qualquer momento mais aconchegante.
E com certeza será sucesso entre familiares e amigos.
Segue abaixo, receita Bônus
Ingredientes:
– 3 maçãs médias descascadas e picadas
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de canela em pó
– 1 xícara de óleo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– uma pitada de sal
Se quiser um toque extra, adicione nozes ou passas à massa.
Modo de Preparar:
1- Comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela grande e adicione a farinha peneirada, a canela e o sal.
2- Misture bem até formar uma massa uniforme.
Depois, acrescente as maçãs picadas e o fermento, mexendo delicadamente com uma colher ou espátula.
3- Unte uma forma média com manteiga e farinha.
Despeje a massa e espalhe bem, garantindo que fique nivelada.
4- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
5- Se quiser, polvilhe açúcar e canela por cima para um toque final especial.
Sirva morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um chá ou café.
