De origem inglesa, a banoffee caiu nas graças dos brasileiros por ser uma sobremesa de fácil preparo, que leva uma das frutas mais populares no país: a banana. Com massa crocante, caramelo e cobertura de chantilly, o doce ganhou muitas versões deliciosas criadas a partir dessa combinação de ingredientes.
Veja abaixo, os ingredientes e o passo à passo da receita:
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha maizena
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 400 gramas de doce de leite
- 1/2 caixa de creme de leite
- 5 bananas
- 300 gramas de chantilly batido
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparar:
1- Triture as bolachas maizena no processador ou liquidificador.
2- Despeje a farofa de biscoito em um bowl.
3- Derreta a manteiga no microondas, adicione ao biscoito e misture bem.
4- Despeje a mistura em uma travessa, espalhe e amasse para formar a primeira camada. Reserve.
5- Em outro recipiente, misture o doce de leite com o creme de leite e reserve.
6- Corte as bananas em rodelas e reserve.
7- Bata o chantilly com o açúcar até obter picos firmes. Reserve.
Montagem:
1- Coloque as rodelas de banana sobre a camada de bolacha no fundo da travessa.
2- Despeje o creme de doce de leite sobre as bananas, espalhando uniformemente.
3- Finalize com a camada de chantilly, cobrindo toda a superfície.
4- Decore a gosto com chocolate em pó ou raspas de chocolate.
5- Leve ao freezer por 30 minutos.
6- Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa receita com sua família.
