O bolo zebra é uma sobremesa encantadora tanto no sabor quanto na aparência. Seu nome vem do efeito listrado que lembra as listras de uma zebra.
Essa característica visual única é alcançada ao alternar camadas de massas de baunilha e chocolate na forma antes de assar.
Além de ser delicioso, o bolo zebra é uma ótima escolha para impressionar convidados em festas ou para um café especial em família.
Apesar de parecer complicado, sua preparação é simples e divertida.
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento.
Divida a massa igualmente em duas partes.
Em uma delas, adicione o cacau em pó e misture até incorporar.
Na outra, mantenha a massa branca.
Unte uma forma redonda com óleo e farinha.
Coloque uma colher de massa branca no centro da forma, depois uma colher da massa de chocolate sobre ela.
Repita o processo, sempre colocando a massa no centro da anterior, até que ambas acabem.
Isso criará o efeito listrado característico.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
Espere esfriar para desenformar.
O bolo zebra pode ser servido simples ou com uma cobertura de chocolate para deixá-lo ainda mais especial.
Ele agrada a adultos e crianças, unindo beleza e sabor em uma única fatia.
