Ingredientes:
– 500g de feijão carioquinha cozido
– 200g de toucinho
– 1 concha de óleo
– 1 cebola média picada
– 4 dentes de alho
– 5 ovos
– 1 colher de sopa de sal com alho
– Cheiro verde a gosto
– 200g de farinha de mandioca
Modo de preparar:
1- Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola, acrescente o bacon e frite bem.
2- Adicione o alho, sal e os ovos, misturando com cuidado para que não se despedacem muito.
3- Refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha aos poucos e o cheiro verde.
