Ingredientes:
– 1 lt de leite
– 2 xícaras 240gr de sagu
– 1 leite condensado
– 1 creme de leite
– 1/2 de água quente
– Uma canela em pau
– 5 cravos da índia
Modo de preparar
Coloque o sagu de molho na água fria até cobrir as bolinhas e deixe inchar por uns 15 min, enquanto isso, ferva o leite com a canela e os cravos , quando levantar fervura, adicione o sagu que estava de molho. Cozinhe por 15 a 20 minutos em fogo baixo e ir adicionando água aos poucos se necessário (não pode grudar no fundo da panela , isso acontece se tiver pouco caldo). Quase no final do cozimento, coloque o leite condensado e deixe ferver uns 2 minutos. Depois de cozido com o fogo apagado, adicione o creme de leite e depois, é só saborear com canela em pó ou paçoquinha esfarelada por cima
