Nada se compara ao cheirinho de pão caseiro saindo do forno, e os pãezinhos da vovó são a prova viva disso.
Feitos com carinho e ingredientes simples, esses pãezinhos trazem lembranças afetivas e muito sabor.
Para começar, separe 1 kg de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal e 1 envelope de fermento biológico seco.
Misture os ingredientes secos e, em seguida, adicione 2 ovos, 3 colheres de sopa de margarina e 500 ml de leite morno.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Sove por cerca de 10 minutos ou até que a massa fique lisa e elástica.
Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora em local morno, até dobrar de volume.
Depois desse tempo, modele os pãezinhos do tamanho desejado.
Coloque-os em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles.
Cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180 °C e pincele os pãezinhos com gema de ovo batida para deixá-los dourados.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até ficarem bem douradinhos.
Você pode rechear os pãezinhos com queijo, presunto ou goiabada, para uma versão doce ou salgada.
Outra dica é adicionar ervas à massa, como orégano ou manjericão, para dar um toque especial.
Esses pãezinhos são perfeitos para o café da manhã ou lanche da tarde.
Sirva quentinhos com manteiga derretendo por cima e prepare-se para elogios.
Fáceis de fazer, saborosos e cheios de afeto, os pãezinhos da vovó são um verdadeiro aconchego em forma de receita.
Vale a pena experimentar e compartilhar com quem você ama.
Veja abaixo, uma receitinha Bônus de uma receita incrível de pãezinhos no liquidificador.
1. No liquidificador, adicione:
• 2 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
Bata por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.
2. Transfira a mistura para uma tigela grande e vá acrescentando cerca de 4 xícaras de farinha de trigo, aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e desgrude das mãos.
4. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
5. Modele os pãezinhos, disponha em uma assadeira untada e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
6. Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.
Está pronta uma deliciosa receita para você desfrutar de momentos de prazer junto com sua família ou amigos no café da tarde.
Bom apetite!!
