O Bolo Dois Amores é uma combinação irresistível de dois sabores que agradam a todos: chocolate e leite ninho.
Perfeito para festas, aniversários ou para um café especial com a família, ele conquista tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
A base é feita com uma massa simples de chocolate, úmida e fofa.
Essa massa equilibra perfeitamente os dois recheios que dão nome ao bolo: brigadeiro tradicional e brigadeiro de leite ninho.
Ingredientes da Massa:
– 4 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de chocolate em pó
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparar a massa:
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando bem.
Acrescente a farinha aos poucos e, por último, o fermento.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Recheio de brigadeiro:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
Espere esfriar antes de usar.
Recheio de leite ninho:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 4 colheres de leite ninho
Misture os ingredientes e leve ao fogo até atingir o ponto de brigadeiro.
Reserve para montagem.
Corte a massa ao meio, recheie com o brigadeiro tradicional, cubra com a outra parte da massa.
Finalize com o recheio de leite ninho por cima e decore com raspas de chocolate ou leite em pó.
