O bombom Caribe é um clássico que conquista pelo sabor tropical da banana com chocolate. Fazer essa delícia em casa é mais simples do que parece. Com poucos ingredientes, você consegue preparar um doce que agrada a todos e ainda surpreende pela autenticidade do sabor caseiro.
Para preparar o bombom Caribe caseiro com banana, você vai precisar de:
– 2 bananas bem maduras
– 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
– 2 colheres de sopa de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 pitada de canela (opcional)
Modo de preparar:
1- Amasse bem as bananas até formar um purê. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a banana amassada e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente o leite condensado e continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro.
2- Deixe a massa esfriar e depois modele pequenas bolinhas. Coloque-as sobre papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos para firmar. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
3- Banhe cada bolinha no chocolate derretido usando um garfo ou palito. Escorra o excesso e coloque novamente sobre o papel manteiga. Deixe na geladeira até que o chocolate endureça completamente.
O resultado é um bombom delicioso, com o sabor natural da banana combinado ao chocolate, lembrando o famoso Caribe das prateleiras, mas com um toque especial feito em casa.
Você pode armazenar em potes fechados na geladeira por até 5 dias. É uma ótima opção para festas, lembrancinhas ou apenas para saborear com um café.
Experimente e surpreenda-se!
